Minskby.info

 информационно -  развлекательный

 портал

Кулинарные рецепты

 

Горячие блюда

  Свинина "Новогодняя"

   Солянка "Новогодняя"

   Гусь с яблоками и миндалем

   Гусь с рисовой начинкой

   Жульены в мешочках
   Мясо "Рождественское"

   Пряные куриные крылышки

   Рождественский гусь (утка) с яблоками

   Рождественская индейка с черносливом

   Свинина "Рождественская пряная"

   Карп фаршированный

   Кальмары — фаршированные креветками

   Фаршированная рыба по-еврейски

   Щука по-польски

   Рыба по-московски  

   Сёмга на гриле

   Фаршированные куриные ножки

  

 

  Салаты

  Салат мясной "Новогодний"

   Салат мясной "Новогодние остатки"

   Салат мясной "Новогодние горки"

   Салат Новогодние огни

   Салат с грибами "Дед Мороз"

   Салат Елочные Игрушки

   Салат мясной "Зимний"

   Салат с грибами "Зимний"  

   Салат с сыром "Снегопад"

   Салат Сивка-бурка 

   Салат Конек-горбунок

   Салат мясной "Оливье"

   Салат мясной "Оливье" с курицей-гриль

   Салат мясной "Оливье копченый"

   Салат куриный с грибами "Подсолнух"

   Салат овощной "Рождественский"

   Салат мясной "Ягоды в снегу"

   Салат « Птичьи гнезда»

   Винегрет

 

  Закуски

  Закуска  "Новогодняя"

   Закуска   "Новогодний деликатес"

   Закуска  "Грибочки"

   Закуска  "Лосось пьяный"

   Закуска  "Полосатая"

   Закуска с черной икрой

   Сырная закуска(мышки)

   Яйца фаршированные по-новогоднему

   Бутерброд "Полосатый"

   Новогодние конвертики с сюрпризом

   Рыбный пирог с тунцом и фасолью

   Перец, фаршированный рисом и овощами
 

 

  Десерт

  Торт «Новогодняя сказка»

   Торт новогодний «Часы»

   Торт «С Новым годом»

   Торт «Белоснежка»

   Торт «Праздничный»

   Торт «Снежная горка»

   Торт "Клубнично - йогуртовый"

   Торт "Домашний"

   Торт "Смородинка"

   Торт из овсяных хлопьев

   Торт "Банановый"

   Мороженый творожный торт
  
Мороженное шоколадное

   Печенье "Сердечки из марципана"

   Кофейное суфле
   Новогодний Грог

   Пьяные фрукты

   Бланманже

   Апельсиновые корзиночки

 

  Напитки

  Коктейль "Апельсины в красном вине"

   Коктейль "Водка с апельсиновым соком"

   Коктейль "Коньяк с лимонным соком"

   Коктейль "Коньяк с шампанским"

   Коктейль "Ночной колпак"

   Коктейль "Огненный шар"

   Коктейль "Подснежник"

   Коктейль "С похмелья"

   Напиток "Новогодний"

   Напиток "Снежный шар"

   Напиток "Брызги шампанского"

   Глинтвейн "Новогодний"

   Глинтвейн "Апельсиновый"

  

 

Кулинарные рецепты

Мясные блюда. Холодные закуски. Напитки. Горячие блюда. Салаты. Торты. Мороженое.

Сердечки из марципана

Для приготовления требуется:
для теста:
* 100 г размягченного сливочного масла
* 75 г сахарного песка
* 150 г муки
* 0,5 ч. ложки разрыхлителя
* 1 ч. ложка молотого имбиря

для марципановой массы:
* 80 г тертого миндаля
* 60 г сахарной пудры
* 0,5 яичного белка
* 1 ч. ложка фруктового или орехового ликера

для украшения:
* 110 г абрикосового конфитюра
* 75 г сахарной пудры
* 1-2 ст. ложки концентрированного молока
* красный пищевой краситель

Приготовить марципановую массу. Для этого обдать кипятком миндаль, просушить, пропустить через мясорубку с частой решеткой, соединить с сахарной пудрой, белком и ликером, тщательно вымесить. Поставить на 24 часа в прохладное место. Приготовить тесто следующим образом. Растереть сливочное масло с сахаром. Соединить с ними марципановую массу. Помешивая, добавить смешанную с разрыхлителем просеянную муку и замесить тесто. Тесто завернуть в полиэтилен и положить на 2 часа в холодильник. Тесто раскатать в полиэтилене до толщины в 0,5 см, снять полиэтилен и вырезать формочками сердечки, выложить их на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Дать печенью остыть. Обмазать готовое печенье подогретым абрикосовым конфитюром. Просеянную сахарную пудру смешать с концентрированным молоком, окрасить половину глазури в розовый цвет. Половину сердечек обмазать некрашеной глазурью, другую - розовой. На еще влажную глазурь нанести глазурь другого цвета и, взяв зубочистку, сделать узоры.

 Вертикальный 1 (160х600)

 

 

Общая характеристика знакков Китайского (Восточного) гороскопа

 

Крыса
 

Бык
 

Тигр
 

Кролик
 

Дракон
 

Змея
 

Лошадь
 

Коза
 

Обезьяна
 

Петух
 

Собака
 

Свинья

 

 

 

 
  Каталог TUT.BY              

 

© 2011  Minskby.info                 minskby2011@tut.by